Tehnike pčelarenja
Med i proizvodi od meda

Članci o pčelarstvu !

Pčelarstvo za početnike

Kategorija: Med i proizvodi od meda



Šumski med

Šumski med

Šumski med ne potiče od nektara, već je ili biljnog porekla ("medna rosa") ili životinjskog ("medljika"). U oba slučaja, pčele ga sakupljaju sa listova i grančica različitog zimzelenog drveća i ređe, žbunja. Ovaj med se odlikuje tamnijom...

Autor : Pčelarstvo (12)
Broj komentara : 2

Čuvanje meda

Čuvanje meda

Najsvrsishodnije za čuvanje meda je plastično, stakleno, porculansko, kameno, niklovano dobro emajlirano, keramičko i drugo posuđe uglačano materijalima koji su neutralni prema kiselinama. Ne odgovara limeno, gvozdeno cinkovano i posuđe sa oštećenim emajlom. Drveni...

Autor : Pčelarstvo (12)
Broj komentara : 0

Hemijski sastav meda

Hemijski sastav meda

Med sadrži više od sto za organizam važnih sastojaka. To su pre svega šećeri kojih ima i do 75% (fruktoza 38%, glukoza 30%, saharoza 1-2%, a ostatak čine maltoza i ostali disaharidi), voda do 18%, organske kiseline 0,3% (jabučna, vinska, limunska, oksalna, mliječna, ),...

Autor : Dragoljub Vejovic (5)
Broj komentara : 3

Kako se dobija med

Kako se dobija med

Med je proizvod pčela radilica. Pčele sakuplju (usisavaju) nekatar cvetova i skladište ga u specijalne "kesice za med". Nektar koji se uglavnom sastoji od saharoze, izmeša se s pljuvačkom koja sadrži enzime invertaze. Dolazi do hidrolize saharoze i stvara se...

Autor : Nikola Jeremić (3)
Broj komentara : 0

Kristalizacija meda

Kristalizacija meda

Med nije kvarljiva namirnica i ne kvari se kao neke druge koje kupujemo svakodnevno, to znamo svi. U svijetu se rade brojna istraživanja prehrandbenih artikala pa tako i ovog, gotovo nekvarljivog proizvoda, meda. Danas već svi znaju kako je proces kod meda u kojem on...

Autor : Goran Djukanovic (2)
Broj komentara : 4

Lipov med

Lipov med

Lipov med raspoznaje se po svetloj, bistroj boji i jakom mirisu. Sveži med ima bistru, slabožutu nijansu, vuče se kao neprekidna nit, poseduje izvanredan, nešto oštriji aromatičan miris rascvetale lipe, prijatanog i slatkog ukusa. Lekovite osobine: Lipov med...

Autor : Pčelarstvo (12)
Broj komentara : 0

Med

Med

Med je slatka viskozna tečnost koja dolazi iz medonosnih biljaka. Med je najčešće vodeni rastvor glukoze, fruktoze, te saharoze. Sadrži aromatične materije, šećer i kiseline. Ima visoku kaloričnu vrednost, sadrži hranjive materije. Deli se na monoflorni i poliflorni....

Autor : Pčelarstvo (12)
Broj komentara : 0

Med u saću

Med u saću

Med u saću preporučuju brojni lekari, pčelari, farmaceuti i mnogi drugi. Svi znamo da je jako koristan i da povoljno utiče na naš organizam, ali ne znamo kako to utiče i zašto ? Med u saću je skuplji od obicnog meda a često ni oni koji ga u saću prodaju pojma...

Autor : Dragoljub Vejovic (5)
Broj komentara : 23

Vrste meda

Vrste meda

Prema načinu dobijanja, može biti: vrcani (centrifugiran), med u saću, presovan (gnječeni), topljen itd. Prema konzistenciji može biti u tečnom i kristalisanom stanju, a postoje i prelazi između tih stanja, kao i posebno, želatinasto stanje za neke (malobrojne) vrste...

Autor : Obren Zivkovic (2)
Broj komentara : 10

Logovanje

Anketa
Koliko dugo se bavite pčelarstvom ?
Manje od godinu dana
Između 1-3 godine
Između 3-10 godina
Između 10-20 godina
Između 20-40 godina
Preko 40 godina
Novi komentari
Драган Јевтић, 09.07.2018.
vladan antic, 17.06.2018.
Radomir, 10.06.2018.
Душан, 23.05.2018.
Tim za borbu protiv krivolova, 20.05.2018.
Aleksa, 11.05.2018.
zoran, 23.04.2018.
raso, 22.03.2018.
zoran, 19.03.2018.
Nani, 17.03.2018.
Mirko, 08.03.2018.
zoran, 03.03.2018.
Nazor Micin, 21.02.2018.
nazor, 21.02.2018.
Živorad Ilić , 31.01.2018.
Med kao lek