Tehnike pčelarenja
Med i proizvodi od meda

Pčelari na jednom mestu !

Pčelarstvo za početnike

Hemijski sastav meda

Autor: Dragoljub Vejovic
Datum postavljanja: 28.11.2010.
Kategorija: Med i proizvodi od meda

Broj pregleda: 12562
Broj jedinstvenih poseta: 7233




Hemijski sastav meda

Med sadrži više od sto za organizam važnih sastojaka. To su pre svega šećeri kojih ima i do 75% (fruktoza 38%, glukoza 30%, saharoza 1-2%, a ostatak čine maltoza i ostali disaharidi), voda do 18%, organske kiseline 0,3% (jabučna, vinska, limunska, oksalna, mliječna, ), enzimi (invertaza, dijastaza, katalaza, fosfataza, dehidraza, oksidaza, peroksidaza...), minerali 0,2% (željezo, bakar, mangan, silicij, klor, kalcij, kalij, natrij, magnezij i dr.), vitamini C i B kompleks, A, K i E, te fitohemikalije (flavonoidi i fenoli) koje imaju oksidativna svojstva. Kako u medu ima i peludnih zrnaca on sadrži i nešto belančevina.

Vitamini u medu imaju veću farmakološku aktivnost od onih dobivenih u farmaceutskoj industriji. Komplet biogenih materija iz sastava meda (enzimi, fermenti, fitohormoni, mikroelementi..) pojačavaju delovanje vitamina u medu kao i njihova lekovita svojstva.

Med sadrži i nekoliko biogenih stimulatora koji utiču na rast, raspoloženje i opšte stanje organizma.



Komentari

zaista poucna i interesantna stranica
nadam da cu dozivjeti da podjemo reklamirati med i vrjedne pcelice umjesto kojekakvih gluposti koje danas gledamo na reklamama
ako je moguce na ovoj stranici saznati nesto vise o utjecaju radioaktivnih materija na pcele i na med

hvala veliko i slatko kao med

Autor: zuhra selimanovic
Postavljeno: 15.04.2011. 20:31:36

med je nesto najvrednije sto je priroda stvorila na ovom svetu

Autor: sasa
Postavljeno: 15.11.2013. 14:21:35

Najboli med na svetu je livadski med pomešan sa osušenim organkim mladim ječmom i lekovitom biljkom rozetlom i koji je najbolja preventiva protiv svih bolesti a naročito protiv kancera.Za dva meseca ću objaviti hemijski sastav sa preko 126 elemenata iz meda koja se radi u poznatoj laboratoriji u Londonu i koji radi DR.PR.IVANA NOVAKOVIĆ KNIGHT,doktor nauka GENETIKE I FAMAKOLOGIJE,naravno govorim o medu iz organske proizvodnje i prirodne sredine sa najboljim BIODIVERZITETOM u EVROPI

Autor: Stojan Novaković
Postavljeno: 10.07.2015. 06:36:17

Ostavite vaš komentar

Ime*
Tekst*

Logovanje

Anketa
Koliko dugo se bavite pčelarstvom ?
Manje od godinu dana2886
Između 1-3 godine1919
Između 3-10 godina1513
Između 10-20 godina905
Između 20-40 godina556
Preko 40 godina388
Novi komentari
Živorad Ilić , 31.01.2018.
radun jacimovic, 13.01.2018.
crnogorac55, 13.01.2018.
crnogorac, 13.01.2018.
Petar Rakocevic, 13.01.2018.
sait veliji, 10.01.2018.
zvonimir mitic T.S., 13.12.2017.
Toni, 15.11.2017.
Ненад, 05.11.2017.
Ненад, 05.11.2017.
Vladimir Kulacanin, 04.09.2017.
Marko, 22.07.2017.
Владимир, 18.06.2017.
Med kao lek