Tehnike pčelarenja
Med i proizvodi od meda

Pčelari na jednom mestu !

Pčelarstvo za početnike

Polen

Autor: Nikola Jeremić
Datum postavljanja: 11.12.2010.
Kategorija: Pčelinji proizvodi

Broj pregleda: 5276
Broj jedinstvenih poseta: 2696




Polen

Polen, cvetni prah ili pleud je fini, lak prašak. Sastoji se od polenovih zrna dobijenih istesanjem iz polenovih kesa, antera, cvetova. Preparirani polen se dobija obradom etrom (obezmašćivanjem). To je fini, sitan bledožut prah specifične težine 1.05-1.08. Veličina, oblik, površina polenovog zrna može biti karakteristična za biljnu vrstu.

Pčelama polen služi kao hrana, bogat izvor proteina, vitamina, a smatra se da polen sadriži i odgovarajuće supstance koje deluju kao hormoni rastenja. Takođe, tokom metabolisanja proteina polena, dolazi do aktivacije žlezda koje luči matični mleč.

Zrno polena sastoji se iz dve opne, spoljašnje egzine koja je kutinizirana, i unutrašnje intine koja je celuloza. Osušeni polen sadrži do 25% proteina (i slobodnih aminokiselina), do 45% ugljenih hidrata, kao i pojedinačnih šećera. Polen sadrži i masne materije, sterole, vitamine, enzime i mineralne soli. Flavonoidi i, naročito, karotenoidi su odgovorni za boju polenovih zrna. Polen se koristi u kombinaciji s medom, kao granulat, u tabletama ili dražejama. Povoljno deluje kod povišenog krvnog pritiska, uznemirenosti, bezvoljnosti i kao dodatna terapija lečenju alkoholizma. Značajna i uspešna je njegova primena kod bengine hiperplazije prostate. Kombinacija velikog broja vitamina, mineralnih materija i enzima povoljno utiče na metaboličke pocese ljudskog organizma; koristi se u profilaksi za jačanje odbrambenih sposobnosti, ali i svakodnevno kao dodatak hrani. Veoma je važna i antimikrobna aktivnost polena; ovakva aktivnost je potvrđena i pri internoj i pri eksternoj primeni preparata s polenom. Treba voditi računa o mogućim alergijskim reakcijama na polen.



Ostavite vaš komentar

Ime*
Tekst*

Logovanje

Anketa
Koliko dugo se bavite pčelarstvom ?
Manje od godinu dana2886
Između 1-3 godine1919
Između 3-10 godina1513
Između 10-20 godina905
Između 20-40 godina556
Preko 40 godina388
Novi komentari
Živorad Ilić , 31.01.2018.
radun jacimovic, 13.01.2018.
crnogorac55, 13.01.2018.
crnogorac, 13.01.2018.
Petar Rakocevic, 13.01.2018.
sait veliji, 10.01.2018.
zvonimir mitic T.S., 13.12.2017.
Toni, 15.11.2017.
Ненад, 05.11.2017.
Ненад, 05.11.2017.
Vladimir Kulacanin, 04.09.2017.
Marko, 22.07.2017.
Владимир, 18.06.2017.
Med kao lek